È l’analisi dei flussi di lavoro relativi ad una determinata attività produttiva od amministrativa condotta mediante i diagrammi di flusso (flow - chart ).
Definisce in sequenza il percorso di svolgimento di una determinata operazione/attività, ridefinendo di continuo le priorità per evitare colli di bottiglia, dispersioni di tempo e di materiali, inadeguatezze, conflitti e inefficienze.
Il diagramma di flusso, ottimizzante le risorse, non è altro che un disegno dei passaggi obbligati, le cui vie, contrassegnate da simboli, disegnano l’architettura delle operazioni che si susseguono l’una dopo l’altra.